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Pasta al tonno e melanzane
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Pasta al tonno e melanzane

4.4 (12 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 1 peperoncino rosso secco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di melanzane violette a cubetti (1-2 cm)
  • 320 g di pasta secca senza glutine (formato a piacere)
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 60 g di olive miste verdi e nere, denocciolate e a metà
  • 100 g di tonno in scatola, in acqua o sott'olio in olio di oliva, sgocciolato
  • 1 pizzico di sale
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1828 kJ / 437 kcal
Proteína
13.9 g
Hidratos de carbono
67.5 g
Gordura
14.2 g
Fibra
3.4 g

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