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Pane rustico
TM6 TM5

Pane rustico
5.0 (5 avaliações )
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Ingredientes

  • 600 g di semi di frumento
  • 400 g di acqua
  • 30 g di lievito fresco
    ou 3 cucchiaini di lievito secco (12 g)
  • 120 g di latticello (vedere varianti)
  • 150 g di farina manitoba + q.b.
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di malto in polvere (opcional)
Nutrição
por 1 fetta
Energia
291 kJ / 70 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
0 g
Fibra
2.5 g

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