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Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
TM6

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
3.5 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g di olio di oliva
  • 600 g di filetto di manzo a listarelle (1 cm x 1 cm 4 cm)
  • 2 pizzichi di pepe, macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di cipolla, a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di funghi, freschi, in quarti
  • 30 g di acqua
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
    ou ½ dado di carne per brodo (per 0.5 l)
  • 1 cucchiaino di mostarda
  • 200 g di panna, min. 30% di grassi
  • 50 g di cetriolini sott'aceto, a listarelle (opcional)
  • prezzemolo fresco tritato (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1871 kJ / 449 kcal
Proteína
36 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
31 g
Fibra
1.9 g

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