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Paprika-Salami-Quiche
TM6 TM5

Paprika-Salami-Quiche
3.8 ( 387 avaliações )
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Ingredientes

Mürbeteig

  • 120 g Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
  • 20 g Wasser
  • ½ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 100 g Bergkäse in Stücken
  • 100 g Salami gewürzt (z.B. Pfeffersalami), in Scheiben, halbiert
  • 350 g Paprika, gemischt in Stücken
  • 200 g Crème fraîche mit Kräutern
  • 3 Eier
  • 15 g Speisestärke
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Nutrição
por 1 Stück
Energia
425 kcal / 1778 kJ
Proteína
14 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
3.8 g

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