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Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel
TM6 TM5

Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel
3.5 ( 26 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g Manchego Käse in Stücken (3 cm)
  • 1 Bund Petersilie abgezupft
  • 1000 g Wasser
  • 800 g Kartoffeln mit Schale (Ø ca. 10 cm)
  • 300 g Spargel, grün in Stücken (2 cm)
  • 2 Schalotten
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 50 g Essig
  • 30 g körniger Senf
  • ½ TL Pfeffer
  • 20 g Olivenöl
Nutrição
por 1 Portion
Energia
398 kcal / 1667 kJ
Proteína
20 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
30 g
Fibra
3.4 g

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