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Fenchel-Apfel-Salat
TM6 TM5

Fenchel-Apfel-Salat
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Ingredientes

  • 200 g Fenchelknolle mit Grün, in Stücken (2-3 cm)
  • 110 g Apfel rot, in Stücken (2-3 cm)
  • 150 g Zucchini, gelb in Stücken (2-3 cm)
    ou 150 g Zucchini, grün in Stücken (2-3 cm)
  • 7 - 10 g Petersilie abgezupft
  • 40 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
Nutrição
por 1 Portion
Energia
148 kcal / 621 kJ
Proteína
3 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
2.7 g

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