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Miguelitos (Castilla la Mancha)
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Miguelitos (Castilla la Mancha)
4.4 (18 avaliações )
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Ingredientes

Hojaldre

  • 200 g de harina de repostería
  • 200 g de mantequilla en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
  • 90 g de agua muy fría
  • 1 pellizco de sal

Crema pastelera

  • 250 g de leche
  • 30 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ sobre de azúcar vainillado
  • 40 g de azúcar

Montaje

  • 1 cucharada de azúcar glas
Nutrição
por 1 unidad
Energia
786 kJ / 188 kcal
Proteína
2.9 g
Hidratos de carbono
15.5 g
Gordura
12.7 g
Fibra
0.5 g

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