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Ham Hock Potato Bake
TM6 TM5

Ham Hock Potato Bake
4.7 ( 185 avaliações )
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Ingredientes

  • water for cooking potatoes
  • 1 ½ tsp fine sea salt plus extra to taste
  • 160 g Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
  • 40 g unsalted butter diced
  • 25 g plain flour
  • 450 g semi-skimmed milk
  • 1 ½ tsp garlic powder
  • ¼ tsp ground black pepper plus extra to taste
  • 750 g waxy potatoes (e.g. Charlotte), peeled, thinly sliced (3-5 mm)
  • 300 g tenderstem broccoli thick stems halved lengthways
  • 1 ½ tsp Dijon mustard
  • 200 g shredded ham hock
    ou diced, cooked ham
  • 500 g boiling water
Nutrição
por 1 portion
Energia
560 kcal / 2345 kJ
Proteína
33 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
43 g
Gordura saturada
16 g
Sódio
1370 mg

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