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Avocat farci au crabe
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Avocat farci au crabe
3.2 (17 avaliações )
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Ingredientes

Les avocats

  • 4 avocats
  • le jus d'un citron jaune
  • 500 g d'eau

La préparation au crabe

  • 150 g d'huile de tournesol
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'échalotes
  • 300 g de chair de crabe frais ou en conserve
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
  • 15 g de jus de citron vert
  • 20 g d'herbes aromatiques fraîches (environ)
  • 8 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
1437.9 kJ / 348.4 kcal
Proteína
9.3 g
Hidratos de carbono
4.1 g
Gordura
31.8 g
Gordura saturada
4.1 g
Fibra
3.3 g
Sódio
247.1 mg

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