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Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape
TM6

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape
4.5 (48 avaliações )
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Ingredientes

Pan di Spagna

  • burro q.b.
  • 4 uova
  • 120 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 120 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (opcional)

Panna montata

  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 30 g di zucchero

Bagna

  • 300 g di acqua
  • 150 g di zucchero

Croccante a nido d'ape

  • ½ - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 300 g di zucchero
    ou 300 g di zucchero grezzo
  • 1080 g di acqua
  • 20 g di miele
    ou 20 g di sciroppo di zucchero

Terminare la preparazione

  • 150 g di fragole a pezzi
  • 150 g fragole a fettine
Nutrição
por 1 fetta
Energia
1386.9 kJ / 331.3 kcal
Proteína
8.6 g
Hidratos de carbono
38.7 g
Gordura
147.5 g
Fibra
1 g

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