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Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust
TM6 TM5

Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust
4.2 ( 161 avaliações )
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Ingredientes

Kräuterpesto

  • 1 Bund Petersilie ohne Stiele
  • 3 Zweige Thymian abgezupft
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Parmesan in Stücken
  • 100 g Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Minestrone

  • 1 Knoblauchzehe
  • 130 g Zucchini in Stücken
  • 180 g Möhren in Stücken
  • 160 g Kartoffeln in Stücken
  • 10 g Öl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 750 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 400 g Putenbrust, ohne Haut in Streifen (2 cm)
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Paprika edelsüß zum Würzen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
454 kcal / 1902 kJ
Proteína
30 g
Gordura
32 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
4.3 g

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