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Poulet au beurre de cacahuète
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Poulet au beurre de cacahuète
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Ingredientes

  • le jus d'un citron vert
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 10 g de gingembre frais
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de filets de poulet, coupés en morceaux (3-4 cm)
  • 1 c. à soupe de pâte de curry vert
  • 30 g de sauce de soja
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
  • 120 g de tomate, détaillée en dés
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 100 g de lait de coco
  • 250 g d'eau
  • 50 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
Nutrição
por 1 portion
Energia
2126.5 kJ / 508.5 kcal
Proteína
51 g
Hidratos de carbono
12.3 g
Gordura
27 g
Gordura saturada
8.5 g
Fibra
3.3 g
Sódio
848.8 mg

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