Paté de jamón y salmón ahumado

Name: Paté de jamón y salmón ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 350 g de salmón ahumado; 5 hojas de gelatina; 50 g de aceitunas negras sin hueso; 200 g jamón cocido; 250 g de leche; 20 g de mantequilla; 30 g de maicena; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 150 g de nata (35% de grasa)