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Bagels
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Bagels
4.3 (88 avaliações )
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Ingredientes

  • 1130 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 20 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 130 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • ½ cucharadita de leche en polvo (opcional)
  • 5 g de aceite de girasol
  • 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo batido para pintar
  • semillas de sésamo, amapola, etc. para espolvorear
Nutrição
por 1 unidad
Energia
510 kJ / 122 kcal
Proteína
3.2 g
Hidratos de carbono
18.7 g
Gordura
3.8 g
Fibra
1.3 g

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