Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte
- 45 g de beurre coupé en morceaux
- 130 g de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 10 g de levure boulangère fraîche
La garniture
- 60 g de carotte coupée en quatre
- 30 g de concombre coupé en quatre
- 60 g de chou chinois coupé en lanières
- 30 g de cacahuètes grillées non salées
- 5 branches de coriandre fraîche équeutées
- 500 g de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 300 g d'eau
- 20 g de sauce de soja japonaise
- 15 g d'huile de sésame
- 30 g de ketchup
- 20 g de miel
- 10 g de vinaigre de vin blanc
- 2 pincées de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
- 5 g d'huile d'arachide pour huiler
- 20 g d'oignons frits déshydratés (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 574.5 kcal / 2396.5 kJ
- Proteína
- 21.7 g
- Gordura
- 30.8 g
- Hidratos de carbono
- 50.7 g
- Fibra
- 2.8 g
- Gordura saturada
- 12 g
- Sódio
- 375.8 mg
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