Lasaña boloñesa con champiñones
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Lasaña boloñesa con champiñones

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Ingredientes

  • 150 - 200 g de queso en trozos 3 cm (manchego semicurado, emmental, etc.)

Salsa boloñesa

  • 200 g de champiñones frescos en trozos
  • 130 g de zanahorias en trozos
  • 130 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde italiano en trozos
    ou 1 trozo de apio
  • 400 g de tomate frito Helios®
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de carne picada mixta
  • 2 pastillas de caldo de carne
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Salsa bechamel

  • 800 g de leche
  • 60 g de mantequilla
  • 70 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Montaje

  • 18 placas de lasaña secas precocidas
  • 5 - 6 cucharaditas de mantequilla

Nutrição
por 1 ración
Energia
2961 kJ / 708 kcal
Proteína
25.4 g
Hidratos de carbono
47.7 g
Gordura
46 g
Gordura saturada
20.7 g
Fibra
3.5 g
Sódio
758.7 mg

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