Papillote de pollo con uvas

Name: Papillote de pollo con uvas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 600 g de pechugas de pollo; 200 g de uvas; 100 g de puerro; 20 g de aceite de oliva; 50 g de nueces peladas; 50 g de pasas sin semillas; 50 g de vino dulce; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 4 cucharaditas de mantequilla; 400 g de agua