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Soupe de butternut et chantilly au gingembre
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Soupe de butternut et chantilly au gingembre
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Ingredientes

  • 850 g de courge butternut, pelée et coupée en gros cubes
  • 500 g d'eau
  • 4 capsules de cardamome
  • du sel, et 1 pincée pour la chantilly
  • du poivre moulu
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
Nutrição
por 1 portion
Energia
1072 kJ / 256 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
20 g

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