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Petites tourtes forestières
TM5 TM6

Petites tourtes forestières
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Ingredientes

  • 250 g de farine de blé
  • 125 g de beurre demi-sel bien froid coupé en cubes
  • 50 g d'eau
  • 2 jaune d'œuf
  • 6 brins de persil frais, équeutés
  • 1 gousse d'ail
  • 2 œufs
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 oignon (100 g) coupé en quatre
  • 400 g de champignons des bois frais, coupés en lamelles
  • 280 g de poulet rôti froid (environ 1/2 petit poulet)
  • 1 c. à soupe d'eau
Nutrição
por 1 portion
Energia
2127 kJ / 509 kcal
Proteína
23 g
Hidratos de carbono
35 g
Gordura
30 g

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