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Vichyssoise de espargos
TM6 TM5

Vichyssoise de espargos
4.2 (13 avaliações )
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Ingredientes

  • 320 g espargos verdes
  • 50 g manteiga
  • 400 g alho-francês cortado em rodelas
  • 150 g batata cortada em pedaços
  • 1000 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • Iogurte grego q.b. p/ guarnecer
  • ½ limão, só a raspa p/ guarnecer
Nutrição
por 1 dose
Energia
545.4 kJ / 130.4 kcal
Proteína
2.8 g
Hidratos de carbono
15.9 g
Gordura
7 g
Gordura saturada
4.3 g
Fibra
2.9 g
Sódio
23.6 mg

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