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Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
4.5 68 avaliações
Preparação 20min
Total 55min
4 portions
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Ingredientes

  • 350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
  • 400 g de lait entier
  • du sel
  • 8 tranches fines de poitrine fumée
  • 10 g de beurre coupé en dés
  • du poivre moulu
  • 8 noix de saint-jacques
  • piment d'Espelette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20 g
Energia 1038 kJ / 249 kcal
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 10 g

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França

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