Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g di anacardi non salati
- 5 rametti di menta fresca le foglioline
- 5 rametti di coriandolo fresco le foglioline
- 1250 g di acqua
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
ou 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 250 g di bulgur
-
24
scampi freschi e puliti (500 g circa)
ou 24 scampi congelati e decongelati, puliti (500 g circa) - 32 pezzi di polpa di melone giallo a cubetti (2x2 cm) + 200 g a pezzi (2 cm)
- sale alle erbe a piacere
- 50 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio di senape
- 50 g di aceto di vino bianco
- 1 peperoncino piccante fresco
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 200 g di cetrioli sbucciati e a pezzi (2 cm)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 652 kcal / 2726 kJ
- Proteína
- 35 g
- Gordura
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 72 g
- Fibra
- 8.4 g
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