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Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
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Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
4.4 (33 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
  • 600 g de pommes de terre, en morceaux (2-3 cm)
  • 10 g de beurre
  • 4 filets de saumon frais, sans peau (120-200 g chacun)
  • 1 pincée de poivre, fraichement moulu, selon vos goûts
  • 1 citron
  • 100 g d'échalote
  • 150 g de champignons de Paris, frais, en lamelles
  • 50 g de vin blanc sec
  • 50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 200 g de fromage frais à tartiner (type La Vache qui Rit®)
    ou 200 g de fromage frais
  • 2 pincées de noix de muscade moulue
Nutrição
por 1 portion
Energia
3085 kJ / 737 kcal
Proteína
45 g
Hidratos de carbono
27 g
Gordura
49 g
Fibra
3.8 g

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