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Sauce au caramel
TM6

Sauce au caramel
4.6 (48 avaliações )
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Ingredientes

  • 250 g de sucre
    ou 250 g de sucre brun
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre non salé, froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Nutrição
por 400 g
Energia
8545 kJ / 2040 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
256 g
Gordura
111 g
Fibra
0 g

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