Girelle bicolore

Name: Girelle bicolore
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 100 g di zucchero; 1 stecca di vaniglia; 4 uova; 1 pizzico di sale; 140 g di farina tipo 00; 30 g di amido di mais (maizena); 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 20 g di cacao amaro in polvere; 150 g di crema gianduia; 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao)