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Risotto vegetariano
TM6 TM5 TM31

Risotto vegetariano
4.6 (306 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de calabacín en rodajas
  • 100 g de guisantes congelados
  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de colorante alimentario
  • 650 g de agua
  • 200 - 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
Nutrição
por 1 ración
Energia
1590 kJ / 380 kcal
Proteína
10.4 g
Hidratos de carbono
52 g
Gordura
14.6 g
Gordura saturada
2.1 g
Fibra
8.4 g
Sódio
811.5 mg

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