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Frühlings-Minestrone
TM6 TM5

Frühlings-Minestrone
4.4 ( 99 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 Bund glatte Petersilie abgezupft
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 15 g Öl
  • 800 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    ou 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 500 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
  • 500 g Möhren in mundgerechten Stücken
  • 500 g grüner Spargel in mundgerechten Stücken
  • 2 Zucchini klein, in mundgerechten Stücken
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Basilikum-Pesto
Nutrição
por 1 Portion
Energia
118 kcal / 494 kJ
Proteína
4 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
14 g
Fibra
4.5 g

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