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Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
TM6 TM5

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
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Ingredientes

  • 310 g de millet en grains
  • 6 oranges de belle taille, bio de préférence (dont 4-5 épluchées et détaillées en quartiers, 350 g env.)
  • 70 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 500 g d'eau
  • 1000 g de fenouil, émincé finement
  • 1 c. à café de sel (opcional)
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • quelques graines de grenade

Purée de fenouil au millet (3 petits pots 6-12 mois)

  • 60 g d'eau

Compotée de fenouil au millet et suprêmes d’orange (3 portions 1-3 ans)

  • 35 g d'eau
Nutrição
por 1 portion
Energia
6766 kJ / 1621.5 kcal
Proteína
44 g
Hidratos de carbono
284.5 g
Gordura
33.3 g
Gordura saturada
2.3 g
Fibra
41.5 g
Sódio
624 mg

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