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Lachsfilets in Sherrysauce
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Lachsfilets in Sherrysauce
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Ingredientes

  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Öl
  • 250 g Langkornreis
  • 400 g Erbsen, TK aufgetaut
  • 4 frische Lachsfilets (à ca. 125 g)
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas megr zum Würzen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 2 TL Dill gehackt
  • 150 g Schmelzkäsescheiben in Stücken
  • 30 g Sherry
  • 100 g Sahne
  • 100 g Milch
Nutrição
por 1 Portion
Energia
861 kcal / 3602 kJ
Proteína
45 g
Gordura
43 g
Hidratos de carbono
68 g
Fibra
7 g

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