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Reissalat mit Spargel
TM6 TM5

Reissalat mit Spargel
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Ingredientes

  • 100 g Gouda, mittelalt, in Stücken
  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 150 g Naturreis
  • 500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in mundgerechten Stücken
    ou 500 g weißer Spargel, geschält, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken
    ou 2 Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Rapskernöl
  • 200 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • ½ TL Curry
  • 150 g Cherry-Tomaten, geviertelt
Nutrição
por 1 Portionen
Energia
1077 kJ / 258 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
28 g
Gordura
11 g

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