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Hackfleisch-Pita
TM6 TM5

Hackfleisch-Pita
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Ingredientes

Teig

  • 2 Eier
  • 100 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 200 g Butter, weich, in Stücken
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten

Füllung und Fertigstellung

  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Zwiebel, halbiert (80 g)
  • 40 g Tomatenmark
  • 20 g Olivenöl
  • 750 g Rinderhackfleisch
  • 4 Eier
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 TL gekörnte Brühe
Nutrição
por 1 Scheibe
Energia
1193 kJ / 285 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
21 g
Gordura
17 g

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