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Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail
TM6 TM5

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail
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Ingredientes

  • 5 - 10 g de gingembre frais
  • 550 g d'eau
  • 400 g de tomates entières, pédoncule ôté et incisées en croix de l'autre côté
  • 215 g de poivrons rouges, coupés en quatre et épépinés
  • 65 g de riz
  • 1 c. à soupe d'huile de cameline ou d'huile riche en omégas 3 (lin, colza, noix...)
  • ½ baguette, coupée en deux dans la longueur
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
1313.3 kJ / 312 kcal
Proteína
6.8 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
8.8 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
3.8 g
Sódio
863.8 mg

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