Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

Name: Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 h 30 min
Total time: 30 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Knoblauch, gemahlen; 2 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 40 g brauner Zucker; 2 EL Sonnenblumenöl; 800 g Rindernacken; 50 g Tomatenmark; 70 g Apfelessig; 300 g Apfelsaft; 500 g Wasser; 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l); 1 Lorbeerblatt, frisch; 10 g Öl; 150 g rote Zwiebeln