Callos con garbanzos

Name: Callos con garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 150 g de cebolla; 50 g de puerro; 50 g de pimiento rojo; 100 g de pimiento verde; 4 dientes de ajo; 1 cucharadita de pimentón picante; 200 g de tomate troceado en conserva; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 500 - 600 g de callos cocidos; 330 g de caldo de carne; 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)