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Arroz con marisco y cerveza
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Arroz con marisco y cerveza
4.4 (27 avaliações )
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Ingredientes

Fumet de marisco

  • 250 g de gambas arroceras crudas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 600 g de agua
  • 1000 g de mejillones frescos limpios

Arroz con marisco

  • 70 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de tomate triturado en conserva
  • 100 g de aceite de oliva
  • 250 g de calamares frescos limpios, en trozos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 200 g de cerveza
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
Nutrição
por 1 unidad
Energia
558 kJ / 133 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
8.8 g
Gordura
6.9 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
0.1 g
Sódio
265.5 mg

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