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Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
TM6

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
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Ingredientes

  • 15 g Öl
  • 300 g Bratwürstchen (Nürnberger Bratwürstchen), abgetupft (siehe Tipp), halbiert
  • 1 Zwiebel, geachtelt
  • 20 g Butter
  • 300 g Wirsing, ohne Strunk, in Streifen (1 x 3 cm)
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
  • 335 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 100 g Sahne
  • ½ TL Senf
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 15 g Mehl
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2043 kJ / 488 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
36 g
Fibra
4.3 g

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