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Salade de concombre à la mortadelle
TM6 TM5

Salade de concombre à la mortadelle

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Ingredientes

  • 600 g de concombres, épépinés et coupés en morceaux
  • 4 pincées de sel
  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 80 g de cornichons, égouttés
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 30 g d'huile neutre (ou d'huile de noix)
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 300 g de mortadelle, coupée en dés (env. 1 cm)
Nutrição
por 1 portion
Energia
1276 kJ / 305 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
4 g
Gordura
26 g
Fibra
1 g

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