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Bouillon de volaille maison
TM5

Bouillon de volaille maison
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Ingredientes

  • 1 petit oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte, coupée en rondelles
  • 25 g de céleri branche, coupé en morceaux de 2 cm
  • 25 g de feuilles vertes de poireau, coupées en morceaux
  • 1 clou de girofle (opcional)
  • 1 c. à café de sel
  • 2 brins de thym frais
    ou 1 feuille de laurier frais
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 carcasse d'un petit poulet cuit, coupée en morceaux
  • 850 g d'eau
Nutrição
por 800 g
Energia
69 kJ / 16 kcal
Proteína
1 g
Hidratos de carbono
2 g
Gordura
0 g

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