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Papillotes de dinde au curry et chou chinois
TM5

Papillotes de dinde au curry et chou chinois
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Ingredientes

  • 150 g de yaourt à la grecque nature
  • ½ - 1 c. à soupe de pâte de curry rouge, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de dinde, sans peau (600 g env.), coupés en cubes (3 cm)
  • 400 g de feuilles de chou chinois, lavées
  • 2 carottes, coupées en rubans à l'épluche-légumes
  • 6 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
  • 900 g d'eau
  • 250 g de riz thaï
Nutrição
por 1 portion
Energia
1967 kJ / 466 kcal
Proteína
44 g
Hidratos de carbono
56 g
Gordura
7 g

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