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Papillotes de moules gingembre et coco
TM5

Papillotes de moules gingembre et coco
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Ingredientes

  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment rouge thaï, graines retirées
  • 3 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, type bouchot
  • 500 g d'eau
  • 200 g de lait de coco
  • 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 2 ciboules, ciselées
Nutrição
por 1 portion
Energia
1434 kJ / 344 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
11 g
Gordura
22 g

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