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Tourte aux pommes de terre et au thym
TM6 TM5

Tourte aux pommes de terre et au thym
3.3 ( 16 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 225 g de beurre mou, détaillé en dés
  • 450 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 3 œufs
  • 60 g de poudre d'amande

La garniture

  • 2 échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de crème fraîche épaisse
  • 4 brins de thym frais effeuillés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée émincées en très fines tranches
  • farine de blé pour le moule
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de graines de pavot
Nutrição
por 1 part
Energia
932 kcal / 3892 kJ
Proteína
18 g
Gordura
59 g
Hidratos de carbono
78 g

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