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Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)
TM6 TM5

Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)
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Ingredientes

Lagane all'uovo

  • 400 g di farina di grano duro
  • 4 uova grandi
  • ½ cucchiaino di sale

Condimento

  • 100 g di mandorle pelate
  • 100 g di gherigli di noci
  • 100 g di pane raffermo a pezzi
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • mosto cotto, a piacere
Nutrição
por 1 porzione
Energia
4714.3 kJ / 1126 kcal
Proteína
19.8 g
Hidratos de carbono
152.7 g
Gordura
42.8 g
Gordura saturada
5.3 g
Fibra
9.8 g
Sódio
63 mg

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