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Mediterraner Oktopuseintopf
TM6

Mediterraner Oktopuseintopf
4.3 ( 18 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g Zwiebeln geviertelt
  • 2 - 3 Knoblauchzehen halbiert
  • 15 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 500 g Oktopus frisch oder aufgetaut, gereinigt
  • 250 g Erdäpfel geschält, in Stücken (4 cm)
  • 180 g Karotten in Stücken (2 cm)
  • 100 g Sellerie in Stücken (2 cm)
  • 60 g Weißwein
  • 60 g Wasser
  • 50 g schwarze Oliven, entkernt
  • 3 - 4 Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft (opcional)
  • 20 g Balsamico
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ½ - ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
373 kcal / 1564 kJ
Proteína
32 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
26 g
Fibra
8 g
Gordura saturada
2 g

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