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Le russe
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Le russe
3.3 (15 avaliações )
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Ingredientes

Le biscuit

  • 175 g de sucre en poudre
  • 65 g de poudre d'amande
  • 65 g de noisettes en poudre
  • 50 g de farine de blé
  • 70 g de lait
  • 320 g de blancs d'œufs (10 œufs env.)

La crème au praliné

  • 4 jaunes d'œufs
  • 20 g d'eau
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre pommade
  • 65 g de pralin maison (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de sucre glace maison
Nutrição
por 1 part
Energia
1693.5 kJ / 406.1 kcal
Proteína
6.8 g
Hidratos de carbono
39.9 g
Gordura
23.8 g
Gordura saturada
10.3 g
Fibra
1.5 g
Sódio
53.5 mg

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