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Pisto con patatas y huevos duros
TM6

Pisto con patatas y huevos duros
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 4 huevos
  • 2 pellizcos de sal
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 500 g de patatas en rodajas de 5 mm
  • 250 g de calabacín en dados de 1 cm
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
Nutrição
por 1 ración
Energia
1484 kJ / 355 kcal
Proteína
13.8 g
Hidratos de carbono
30.5 g
Gordura
19.8 g
Gordura saturada
3.7 g
Fibra
6.1 g
Sódio
600 mg

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