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Semifreddo al cioccolato/caffé
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Semifreddo al cioccolato/caffé
4.5 (38 avaliações )
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Ingredientes

Base semifreddo

  • 140 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
    ou ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base al cioccolato (o caffé)

  • 70 g di acqua
  • 60 g di zucchero
  • 50 g di cacao amaro in polvere
    ou 35 g di caffè istantaneo

Preparare il semifreddo

  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di gocce di cioccolato (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1493 kJ / 356.8 kcal
Proteína
3.9 g
Hidratos de carbono
31.2 g
Gordura
26.3 g
Gordura saturada
15.7 g
Fibra
2.3 g
Sódio
30.1 mg

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