Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

Name: Brioche de queso de cabra y arándanos TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 porciones
Ingredients: 70 g de leche; 10 g de levadura seca instantánea; 24 g de azúcar refinada; 5 g de miel de abeja; 2 huevos; 250 g de harina de trigo; 100 g de arándanos deshidratados; 100 g de mantequilla sin sal; 6 g de sal fina; 1 huevo; 1 cda de agua; 1 cdita de sal fina; 100 g de queso de cabra suave; 20 g ajonjolí