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Risotto alla valdostana
TM6 TM5

Risotto alla valdostana
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Ingredientes

  • 20 g di cipolla
  • 80 g di burro a tocchetti
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 320 g di Fontina a dadini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
3122.1 kJ / 745.7 kcal
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
63.9 g
Gordura
41.9 g
Gordura saturada
25.9 g
Fibra
0.9 g
Sódio
640.7 mg

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