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面包番茄汤、菠菜欧姆蛋和蒸普罗旺斯炖菜
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面包番茄汤、菠菜欧姆蛋和蒸普罗旺斯炖菜
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Ingredientes

  • 60 克 半硬芝士 (如：格鲁耶尔芝士， 埃文达芝士，车打芝士)，切块
  • 2 个 蒜瓣
  • 50 克 特级初榨橄榄油
  • 50 克 隔夜陈面包 ，切块 (1-2 公分)
    ou 50 克 隔夜白面包 ，切块 (1-2 公分)
  • 200 克 冷冻菠菜碎 ，解冻
  • 4 个 蛋
  • 1 茶匙 盐 ，额外准备调味用
  • 50 克 洋葱 ，切块
  • 50 克 红萝卜 ，切块
  • 700 克 番茄 ，切块
    ou 700 克 罐头番茄
  • 6 - 8 片 新鲜罗勒
  • 500 克 水
  • 1 满茶匙 蔬菜高汤酱
    ou 1 块 蔬菜高汤块 (0.5公升)
  • 400 克 淡色综合蔬菜 (如：灯笼椒、西葫芦、茄子)， 切块 (2-3公分)
Nutrição
por 1 人份
Energia
1654 kJ / 395 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
26 g
Fibra
6.5 g

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