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Pollo encacahuatado
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Pollo encacahuatado
4.4 (150 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 muslos de pollo, sin hueso, sin piel
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 800 g de agua
  • 200 g de cacahuates tostados sin sal, pelados
  • 5 chiles de árbol secos
  • ½ cdita de comino
  • 1 pizca de clavo de olor en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 500 g de jitomate
  • 150 g de cebolla blanca, en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cubos de caldo
Nutrição
por 1 porción
Energia
1974.8 kJ / 472 kcal
Proteína
39.2 g
Hidratos de carbono
17.7 g
Gordura
30.1 g
Gordura saturada
4.3 g
Fibra
6.7 g
Sódio
724.6 mg

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